Miel de garrigues

Notre miel de garrigue est produit par nos abeille sur la commune du Destet ( Mouriès en Provence).
Le rucher est en pleines collines des Alpilles, Nos abeilles y butinent le thym, le romarin, la siste, le genévrier, et bien d’autres fleurs spécifiques à nos Alpilles.
Nous récoltons ce miel fin mai.
La couleur du miel de garrigue peut varier en fonction des plantes butinées, mais souvent dans les tons clairs.
Sa texture peut varier de liquide à crémeuse. Il fige très vite. 
Son goût est intense mais pas fort.